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ゆで卵類
管理の行き届いた大規模指定農場の厳選された卵を、冷蔵庫にて一定温度で鮮度管理して使用しています。
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| 殻剥きゆで卵(賞味期限：冷蔵で2週間) |
最新鋭の高速殻剥きラインで製造した、高品質のゆで卵を大量に供給することができます。卵黄が卵の真中に位置しています。
卵そのものに影響を与えない安全な調味液に浸漬してありますので、長期保存が可能です。各種の味付けゆで卵も供給できます。 |
| 品質規格 |
| 用途 ― おでん、卵サラダ、サンドイッチ、ラーメンなど |
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ゆで卵の冷却ライン
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ゆで卵の自動殻剥ライン
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| 煮卵(賞味期限：冷蔵で2週間) |
きわめてやわらかいために、手作業でしか作れなかったラーメン専門店の煮卵を、安定した品質で供給できるようになりました。
新しく開発された殻剥き機。やわらかい食感の卵白と、半熟の卵黄。しつこくない洗練されたおいしい味付け。 |
| 品質規格 |
| 用途 ― ラーメンの付け合せ、サラダのトッピングなど |
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