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| ●アスタキサンチンは、β-カロテンと同様カルテノイドの一種で赤い色素成分です。 |
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●アスタキサンチンは、主にヘマトコッカス藻などの微生物が生産していますが、
食物連鎖によりエビ、カニやサケやタイなど甲殻類、魚介類などに蓄積されます。
カルテノイドを作り出せるのは、植物と微生物だけで動物はそれらを摂取・蓄積し利用します。 |
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●アスタキサンチンは、カルテノイド系色素の中でも抗酸化力が強いと言われ、
様々な生理効果が期待されており、健康・美容・アンチエイジング素材として注目を浴びています。
また、機能性化粧品原料としても利用されています。 |
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| ●アスタキサンチンを多く含む食品 |
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【条件】
・保存条件： 25℃遮光下で1週間及び3週間
・試験液： アスタキサンチン濃度（フリー体換算）6mg/100ml
・試験開始時の吸光度を残存率100%とし、保存後の吸光度を測定
・ヘッドスペースをN2で置換し、O2をできる限り排除
＜データ： ヤマハ発動機株式会社 ライフサイエンス事業推進部より＞ |
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【条件】
・保存条件： 40℃、遮光下で2週間及び1ヶ月
・試験液： アスタキサンチン濃度（フリー体換算）6mg/100ml
・試験開始時の吸光度を残存率100%とし、保存後の吸光度を測定
・ヘッドスペースをN2で置換し、O2をできる限り排除
・前処理： 85℃30分
＜データ： ヤマハ発動機株式会社 ライフサイエンス事業推進部より＞ |
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【条件】
・保存条件： 25℃、遮光下で24時間
・試験液： アスタキサンチン濃度（フリー体換算）6mg/100ml
・試験開始時の吸光度を残存率100%とし、保存後の吸光度を測定
・ヘッドスペースをN2で置換し、O2をできる限り排除
＜データ： ヤマハ発動機株式会社 ライフサイエンス事業推進部より＞ |
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| 製品名 |
特長 |
荷姿 |
サンアクティブ
ピュアスタW-05 |
アスタキサンチン ０．５％含有
ヘマトコッカス藻色素を当社独自の乳化剤を用いて
水系に透明（０．１％水溶液にて）に分散可能とした
製剤です。 |
１ｋｇ×６本 |
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※保管条件：要冷蔵（３〜１０℃）
※品質保証期限：未開封１２ヶ月 |
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