|
| アムラという名はヒンドゥ語で、語源に”看護婦“という意味合いを持ちます。アムラは、数千年の歴史を誇るアユルベーダで利用される代表的な果実の一つです。 |
|
 |
|
アムラ（Emblica officinalis Gaertn.）は、インドやその近隣諸国で数千年の昔から食べられてきた健康果実で、ジャムや果肉・果汁加工品など一般的に利用されています。
アムラの木は成長すると約７ｍほどの高さになり、９月から１２月ごろには直径３ｃｍから４ｃｍほどの実をつけます。
収穫シーズンには、アムラは生果で売られており、食べると口内が潤って喉の渇きを癒し、さらに水を飲むと不思議と甘く感じる効果もあるとされています。 |
|
|
 |
|
  |
|
インドでは新鮮なアムラ果実を煮て砂糖漬けにしたMurabba、アムラ果実をベースに数十種類のハーブを調合したペースト状のChyawanprash（チャバンプラシュ）などが、健康の維持、滋養強壮、老化防止、種々の疾病予防の目的で日常的に食べられています。このChyawanprashはインドでポピュラーな加工食品で、アユルベーダ製品売り上げの１／３を占めているほどです。 |
|
 |
|
| アムラは、多量のポリフェノールとビタミンCを含有しています。アムラ果汁100g中には、それぞれ3000mg（赤ワインの30倍）および500mg（レモンの10倍量）が含まれています。さらにポリフェノール中には加水分解性のタンニンであるエラジタンニン類や、有機酸ガレート類が多く含まれていることが確認されています。 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
| アムラ水抽出物を摂取することで血液の流れが良くなる事が確認されました。 |
|
 |
|
|
|
|
【試験方法・結果】
4名のボランティアに対し、アムラ水抽出物400mgを摂取、水（プラセボ）を摂取した後、4時間、6時間で採血をし、全血の血液流動性をMC-FANで測定しました。 |
|
 |
|
| ボランティア4名に対し、アムラ水抽出物摂取4、6時間後に、血液流動性がプラセボと比較して改善する傾向が認められました。 |
|
|
 |
|
アムラ水抽出物を摂取することで高脂肪食による脂肪の蓄積を有意に抑制しました。
（第６１回日本栄養・食糧学会大会発表より ） |
|
 |
|
|
 |
|
【試験方法・結果】
15匹のラットを以下の3群（n = 5）に分けて1ヶ月間飼育し、各群の固体から脂肪組織
（腎周囲、下腹部、腸管膜脂肪組織）を摘出し、測定しました。 |
|
１.通常食摂取 / 2.高脂肪食摂取 / 3.高脂肪食＋アムラ水抽出物摂取
（50mg/kgBW/Day）※1 |
|
| ※1：1日に体重1kgあたり50mg …1日にラット1匹(200g)あたり10mg投与 |
|
|
|
| アムラ水抽出物を摂取することで血液の流れが良くなる事が、臨床試験により確認しています。アムラにはその他にも、全国的に注目されているメタボリックシンドロームの予防に繋がる素材としても計り知れない可能性が秘められています。 |
|
【参考文献】
● H. S. Puri: Rasayana Ayurvedic herbs for longevity and rejuvenation, p22-42, Taylor＆ Francis (2003)
● Suresh K. et al., J. Ethnopharmacol. 44, 55-60(1994)
● Jacob A. et al., Eur. J. Clin. Nutr. 42, 939-944(1988)
● Thakur CP. et al., Int. J. Cardiol.21, 167-175(1988)
● Tariq M. et al., Indian. J. Exp. Biol. 15, 485-486(1977)
● Garg AP. et al., Mywses 35(11-12), 363-369(1992)
● Nirtrtala NR. et al., Phytother. Res. 13:275-291(1999)
● 五訂食品成分表, 女子栄養大学出版部(2001)
● Ying-Jun Z., Takashi T. et al., Chem. Pharm. Bull. 27(2) 251-255 (2004) |
|
 |
|
