粉末卵の製品情報

  製品名 特長 荷姿
全卵 全卵粉末 全卵粉末のレギュラー品 15kg B/G
卵黄 卵黄粉末 全黄粉末のレギュラー品 15kg B/G
卵白 卵白粉末 卵白粉末のレギュラー品 15kg B/G
卵白粉末HG ゲル強度の高い卵白粉末レギュラー品 15kg B/G
サンキララSHG ゲル強度の極めて高い卵白粉末 15kg B/G
サンキララRS 熱凝固性と保水性に優れた卵白粉末 15kg B/G
サンキララAD 保水性に優れた卵白粉末 15kg B/G
サンキララ21 紛体混合適性に優れた、保水性の高い卵白粉末 15kg B/G
酵素処理卵 ヨークレートパウダー 酵素処理した加糖卵黄粉末で、卵の風味が向上しています。 15kg B/G
ヨークレートパウダーLP 乳化力の高い酵素処理卵黄粉末です。 15kg B/G
クックファインF 酵素処理した全卵粉末で、卵の風味が向上しています。加熱や油の酸化による劣化臭をマスキングします。 10kg C/S