水溶性食物繊維の製品情報

製品名 特長 主な規格 表示例
食物繊維
サンファイバー R グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。独自の技術で食品に使いやすいように加工。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】15kg
【形態】粉末
食品:
食物繊維(グァーガム酵素分解物)
グァーガム酵素分解物 (食物繊維)
グァー豆酵素分解物
ガラクトマンナン
ガラクトマンナン分解物

食品添加物:
増粘剤 (グァーガム酵素分解物)
安定剤 (グァーガム酵素分解物)

サンファイバー IG グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。サンファイバーRと比べて、水への溶解性を改良。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】15kg
【形態】粉末
サンファイバー AG グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。水への溶解性が良好な顆粒状の製品。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】10kg
【形態】粉末
サンファイバー AGC グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。水への溶解性が良好な顆粒状の製品。ポリフェノール類による変色が少ない。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】10kg
【形態】粉末
サンファイバー HG グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。サンファイバーRに比べて、水に溶解させたときの粘度を低減。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】15kg
【形態】粉末
サンファイバー ST グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。シリアル・製菓などの食物繊維付与に最適。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】15kg
【形態】粉末
サンファイバー R-O グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。有機JAS認定のオーガニック品。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】15kg
【形態】粉末
サンファイバーAG-O グァー豆を酵素により分解、精製した水溶性食物繊維。水への溶解性が良好な顆粒状の製品。有機JAS認定のオーガニック品。 【規格】食物繊維 80%以上
【入り目】10kg
【形態】粉末

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