食品用乳化剤の製品情報

製品名 組成 特長 HLB 性状 荷姿
高級脂肪酸 モノグリセリド サンソフトNo.8000V パーム硬化油モノグリセリド 親油性 蒸留品 4.1 白色粒状粉末 10kg C/S
サンソフトNo.8070V オレイン酸モノグリセリド 親油性 蒸留品 4.0 淡黄色軟固体 16㎏ C/N
サンソフトNo.1030 ナタネ硬化油脂肪酸モノ・ジグリセリド 親油性 2.7 白色粒状粉末 10kg C/S
サンソフトNo.118 自己乳化型ステアリン酸モノ・ジグリセリド 親油性 自己乳化型 3.4 白色粒状粉末 10kg C/S
サンソフトO-30V オレイン酸モノ・ジグリセリド 親油性 消泡性 2.8 淡褐色液体(温時) 16㎏ C/N
中鎖脂肪酸 モノグリセリド サンソフトNo.700P-2 カプリル酸モノグリセリド 抗菌作用 7.2 淡黄色液体(温時) 16㎏ C/N
サンソフトNo.750 ラウリン酸モノグリセリド 抗菌作用 5.3 白色粒状粉末 10kg C/S
サンソフトNo.760 カプリン酸モノグリセリド 抗菌作用 6.5 白色固体 16㎏ C/N
サンソフトNo.707 カプリル酸モノ・ジグリセリド 抗菌作用 5.5 淡黄色液体(温時) 16㎏ C/N
サンファットGDC-S カプリル酸ジグリセリド 消泡作用 淡黄色~黄色液体 16㎏ C/N
ポリグリセリン 脂肪酸エステル サンソフトQ-17B モノ・ジオレイン酸ジグリセリン 親油性 O/W乳化 W/O乳化 6.5 淡褐色粘稠液体 16㎏ C/N
サンソフトQ-18B モノ・ジステアリン酸ジグリセリン 親油性 O/W乳化 W/O乳化 6.5 淡黄色粉末 10kg C/S
サンソフトQ-18D モノステアリン酸ジグリセリン 親油性 O/W乳化 W/O乳化 7.0 淡黄色ペレット 10kg C/S
サンソフトQ-175S ペンタオレイン酸デカグリセリン 親油性 W/O乳化 4.5 淡褐色液体 16㎏ C/N
サンソフトQ-185S ペンタステアリン酸デカグリセリン 親油性 W/O乳化 4.5 白色微粉末 10kg C/S
サンソフトQ-185SP ペンタステアリン酸デカグリセリン 親油性 粉体混合用 衣の花チリ性向上 4.5 白色~淡黄色粉末 10kg C/S
サンソフトQ-1710S デカオレイン酸デカグリセリン 親油性 3.0 淡褐色液体 16㎏ C/N
サンソフトQ-1810S デカステアリン酸デカグリセリン 親油性 3.0 淡黄色ペレット 10kg C/S
サンソフトA-173E トリオレイン酸ペンタグリセリン 親油性 O/W乳化 W/O乳化 7.0 淡褐色ペースト 16㎏ C/N
サンソフトA-186E ヘキサステアリン酸ペンタグリセリン 親油性 4.0 淡黄色粉末 10kg C/S
サンソフトQ-12S モノラウリン酸デカグリセリン 親水性 分散剤 15.5 淡黄色軟固体 16㎏ C/N
サンソフトQ-14S モノミリスチン酸デカグリセリン 親水性 O/W乳化 14.5 淡褐色ペースト 16㎏ C/N
サンソフトQ-17S モノオレイン酸デカグリセリン 親水性 O/W乳化 耐酸 耐塩 耐熱 12.0 淡褐色粘稠液体 16㎏ C/N
サンソフトQ-18S モノステアリン酸デカグリセリン 親水性 O/W乳化 耐酸 耐塩 耐熱 12.0 淡褐色ペレット 10kg C/S
サンソフトQ-18SW モノステアリン酸デカグリセリン製剤 親水性 O/W乳化 耐酸 耐塩 耐熱 白色~淡黄色ペースト 16㎏ C/S
サンソフトQ-182S ジステアリン酸デカグリセリン 親水性 O/W乳化 耐酸 耐塩 耐熱 11.0 淡褐色ペレット 10kg C/S
サンソフトA-121E モノラウリン酸ペンタグリセリン 親水性 分散剤 14.0 淡黄色ペースト 15㎏ C/S
サンソフトA-141E モノミリスチン酸ペンタグリセリン 親水性 O/W乳化 13.0 淡黄色ペースト 16㎏ C/N
サンソフトA-171E モノオレイン酸ペンタグリセリン 親水性 O/W乳化 耐酸 耐塩 耐熱 13.0 淡褐色ペースト 16㎏ C/N
サンソフトA-181E モノステアリン酸ペンタグリセリン 親水性 O/W乳化 耐酸 耐塩 耐熱 13.0 淡黄色ペレット 10kg C/S
ポリグリセリン ポリリシノレート サンソフトNo.818DG 縮合リシノレイン酸テトラグリセリン 親油性 W/O乳化 チョコレート用粘度降下剤 淡褐色粘稠液体 16㎏ C/N
サンソフトNo.818SK 縮合リシノレイン酸ヘキサグリセリン 親油性 W/O乳化 チョコレート用粘度降下剤 淡褐色粘稠液体 16㎏ C/N
サンソフトNo.818R 縮合リシノレイン酸ペンタグリセリン 親油性 W/O乳化 チョコレート用粘度降下剤 淡褐色粘稠液体 16㎏ C/N
有機酸 モノグリセリド サンファットS-11 50%アセチル化ステアリン酸モノグリセリド(酢酸MG) 油脂の可塑効果 2.5 類白色固体 17㎏ C/N
サンソフトNo.661AS 乳酸モノステアリン酸グリセリン 親油性 α結晶保持 7.5 類白色ペレット 10kg C/S
サンソフトNo.621B クエン酸モノステアリン酸グリセリン O/W乳化 耐酸性 9.5 類白色粒状 10kg C/S
サンソフトNo.623M クエン酸モノオレイン酸グリセリン O/W乳化 耐酸性 7.0 黄~淡褐色粘稠液体 16㎏ C/N
サンソフトNo.681NU コハク酸モノステアリン酸グリセリン O/W乳化 耐酸性 8.5 白色粒状 10kg C/S
サンソフトNo.641D ジアセチル酒石酸モノステアリン酸グリセリン O/W乳化 耐酸性 9.0 淡褐色ペレット 10kg C/S
ソルビタン 脂肪酸エステル サンソフトNo.61S モノステアリン酸ソルビタン 親油性 W/O乳化 精製脱色品 5.0 淡黄色ペレット 10kg C/S
サンソフトNo.81S モノオレイン酸ソルビタン 親油性 W/O乳化 5.1 褐色粘稠液体 16㎏ C/N
プロピレングリコール 脂肪酸エステル サンソフトNo.25CD モノステアリン酸プロピレングリコール 親油性 α結晶保持 3.9 白色ビーズ状 10kg C/S
サンソフトNo.25-ODV モノオレイン酸プロピレングリコール 親油性 油脂改質 3 淡黄色液体 15kg C/N
酵素分解 レシチン サンレシチンA-1 酵素分解大豆レシチン製剤(レシチン含量33%) 粉末ブレンド用 淡黄色~黄褐色粉末 15kg C/S