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学術・論文報告

乳化分散ビタミン・ミネラル・PUFA製剤NDS技術によって開発されたビタミン・ミネラル・PUFA製剤

乳化分散ピロリン酸第二鉄製剤の運動能力への影響

成人女性を対象に、乳化分散ピロリン酸第二鉄製剤を用いた鉄強化米を4日間摂取した後の運動能力を検証した結果、血清鉄の上昇と共に運動中の酸素摂取量が増加することが確認されました。


乳化分散ピロリン酸第二鉄製剤の吸収動態

各種鉄剤を摂取後の血清鉄濃度の経時的変化を検証した結果、乳化分散ピロリン酸第二鉄製剤は体内に穏やかに吸収され、長時間血清鉄濃度を維持することが確認されました。

乳化分散ピロリン酸第二鉄製剤の生体利用効率

シリアルやヨーグルトに配合した各種鉄剤について鉄安定同位体を用いたヒトでの生体利用効率を検証した結果、乳化分散ピロリン酸第二鉄製剤はピロリン酸第二鉄に比べて著しく吸収性が高く、水溶性の硫酸第一鉄と同等の吸収性を示しました。

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