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液卵・ゆでたまご

液卵・ゆでたまご

素材としてのたまご製品です。液卵は全卵・卵黄・卵白の一般的なラインナップを揃え、殺菌処理や加糖・加塩したタイプもございます。「安心な素材」としてだけではなく、たまごのもつ機能性にも着目し、付加価値の高いたまご素材の提供に向けて取り組んでおります。ゆでたまごは味や柔らかさにもバリエーションがあり、温泉たまごもございます。

主な機能

  • たまご素材(液卵・ゆでたまご)

主な用途

  • 製菓
  • 製パン
  • フラワーペースト
  • 加工油脂
  • デザート
  • 冷菓
  • 惣菜
  • 外食産業

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