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L-テアニン

L-テアニン

私たちが普段飲んでいるお茶は「チャノキ(Camellia sinensis)」が原料となりますが、そのチャノキに最も多く含まれているアミノ酸がL-テアニンです。茶の旨み成分のひとつでもあり、緑茶自体の風味に大きく寄与しています。昔から「お茶を飲むと“ホッ”とする」といわれていますが、この緑茶特有の作用について研究した結果、L-テアニンにはさまざまな健康機能があることが確認されました。
太陽化学では独自の酵素法によりL-テアニンを大量製造することに成功しました。幅広いアプリケーションで利用しやすい水溶性の粉末素材です。

主な機能

  • リラックス
  • 抗ストレス
  • 睡眠
  • PMS改善
  • 集中
  • 脳機能
  • 統合失調症
  • 免疫

主な用途

  • ドリンク
  • 冷菓
  • デザート
  • 製菓
  • 機能性食品
  • サプリメント
  • 健康コンセプト商品
  • 化粧品・トイレタリー
  • サプリメント

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